Ahora que ya se aproximan las fiestas patrias, una buena opción es disfrutar de salidas en familia a lugares fuera de Santiago, disfrutar de nuestras recetas típicas y todo eso acompañado de los grandes vinos que ofrece la zona de Colchagua, así como lo celebra Pablo Neruda, en su Oda al Vino, nosotros podemos hacer lo mismo, disfrutando de este noble brebaje con nuestros seres amados, en la tranquilidad de algún lugar como lo es en la viña Viu Manent, ubicada en Santa Cruz, que cuenta con un centro de visitas Guiadas llamado “La LLavería” disfrutaremos con degustaciones, paseos en carretas por la viña y un espectacular club ecuestre.
Que mejor manera de empezar las celebraciones leyendo un buen libro, como lo es “Odas Elementales” (Odas Elementales, Buenos Aires, editorial Losada 1954) éste es un libro de alabanza a los milagros de la vida, a las cosas cotidianas que nos acompañan día a día, Aquí un fragmento de la ya mencionada Oda al Vino:
“Vino color de día,
Vino color de noche,
Vino con pies de púrpura
O sangre de topacio,
Vino,
Estrellado hijo
De la tierra,
Vino, liso,
Como una espada de oro,
Suave
Como un desordenado terciopelo,
Vino encaracolado
Y suspendido,
Amoroso,
Marino,”…
Así, con buena literatura, con un buen vino, solo nos falta prender nuestras parrillas e invitar a nuestros amigos y familia y disfrutar!!!
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