La receta que les comparto hoy aparte de ser muy rica y liviana, es muy sencilla de realizar y a la vez versátil, ya que la podemos presentar para finalizar un almuerzo familiar, compartir con amigos y en distintas celebraciones. La gracia es que la pera absorba la mayor cantidad de vino posible, para que al comerla nos parezca que estamos tomando un poco de vino, esta vez mucho mas suave y dulzón.
Para esto necesitaremos:
6 peras medianas
1 1/2 litro de vino tinto (merlot, cabernet o carménère)
300 grs azúcar morena
1 1/2 litro de vino tinto (merlot, cabernet o carménère)
300 grs azúcar morena
1 rama de canela
50 grs chocolate blanco.
200 grs de frutos secos (cranberries, almendras, pasas, nueces)
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A cocinar y disfrutar!!! |